2011年02月04日
八媛かぼちゃのタネ。2011年02月04日
まずは八媛かぼちゃの南蛮漬け。2011年01月25日
八媛かぼちゃスープ。
今日は林久右衛門さんの試食会に来ています。そこでついに八媛かぼちゃのスープが完成してました。
フリーズドライのスープで八媛かぼちゃの良さである繊維が残った
普通のかぼちゃスープのように濃くなく口当たりの優しいスープになってました。
こんな感じかなーと想像してた以上でした
さすが、林久右衛門さん
今日来て良かったです。
これで今年の育種に気合いが入りました。
2010年10月21日
八媛かぼちゃ進展。
本日、あの八媛かぼちゃが、福岡市の園芸振興協会のご協力により、久右衛門さんが八媛かぼちゃを使った試作のかぼちゃスープを作って頂けることになりました。
凄いことです。
出来上がりがめっちゃ楽しみです。
2010年09月10日
久々の登場です。2009年10月20日
決してサボってたわけではありません。2009年09月04日
いよいよ始まります2009年08月26日
ここはどこ？2009年08月20日
カンボジアから来た八媛かぼちゃ。2009年08月19日
八媛かぼちゃ 糖度ＵＰ
糖度が７しかなかったあのデカ八媛が２週間の追熟で予想通り糖度がなんと１０までＵＰ
色も西洋かぼちゃぐらい濃い黄色になってました
かぼちゃは日持ちがきくからすばらしい
それでまた糖度もＵＰすれば良いことづくめ
やっぱりすごいやつです。
2009年08月11日
これがホントの八媛かぼちゃ。
これがまさしく八媛かぼちゃです。前の記事に載せたデカいのは糖度が７。
この小さくてダルマ形のやつはなんと糖度が９．５！
西洋かぼちゃが１２ぐらいだったから
甘さもなかなか丁度よい。
さらに追熟すると糖度が増すらしいけん
楽しみ！
ヤバい、最近かぼちゃにハマってます。
さあついにあのかぼちゃの
かぼちゃです。
